从一次性筷子里算出来的节约学问
“如果一名学生用餐一次使用一双木筷,那么浙江林学院16000名师生,将总共使用3餐×16000人×300天(按在校平均时间计)=14400000双筷子。事实上,每棵长了20年的大树,仅能制成3000双筷子。那么全校师生10年不用一次性木筷,就相当于保护了20年生的大树五万棵。”
在日前浙江林学院开展的节约型校园创建活动中,该校一名学生对学校使用可循环筷子产生的效益进行了计算。不算不知道,一算吓一跳,该校坚持使用可循环筷子近10年,至少在无形中“保护”了5万棵、生长了20年的大树。
近年来,不少校外来宾走进浙江林学院的食堂,都会发现,该校食堂里最醒目的不是丰盛的菜肴,而是就餐者统一使用的红棕色的可循环筷子。据该校团委的孙晓民老师介绍,该校现有大大小小5个食堂,每天就餐人数达1.6万人左右,基本都没有使用一次性筷子,这一作法已经坚持了10年多。
从上世纪90年代开始,全国各地经常发生因森林毁灭、水土流失引发的洪涝灾害,这也使得浙江林学院的学生们开始更加关注森林。森林遭到滥砍滥伐,森林生态系统不断破坏,环境也因此变得越来越差。看到这一切,浙江林学院学生们就开始思考,如何才能从身边的小事入手,关注森林,节约木材的使用。经过调查,他们才知道,自己每天在食堂使用一次性筷子,就是在大量地消费木材,其实也就是在变相地毁坏森林。
不久后的一天,浙江林学院食堂门口就出现了一份倡议书,号召广大学生拒绝使用一次性筷子。倡议容易,做起来难,虽然学生会、社团在食堂门口搞起了宣传,自制了大量提示牌,还利用广播、板报等宣传手段,甚至开展了“拒绝使用一次性筷子”的“绿色承诺”签名活动。但是起初,有些学生对食堂卫生不信任,食堂限量提供一次性筷子往往被学生用得一双不剩,食堂里的学生值班经理就耐心劝说。一些新生入学后,对使用循环筷子有怨言,认为吃饭支付的钱相同,用一次性筷子别人管不着,老同学们就给他们讲其中的道理。
要使学生们真正坚持循环使用筷子,关键是食堂卫生消毒要过关。饮食服务中心有关负责人介绍,该校食堂提供的所有筷子都经过多项十分严格的消毒环节,这也为广大同学使用可循环筷子提供了保障。

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