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儿童病毒性肝炎如何饮食调养?

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日期:2006-12-12 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:(1)高蛋白饮食 补充足量的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复,故应给予高蛋白质饮食,而且要多选用优质蛋白质。(2)适量脂肪 肝病儿童急性期胆汁分泌减少,有明显食欲不振、恶心、呕吐、厌油等消化道症状,脂肪不易被消化,故饮食要求清淡少油腻,适当限制脂肪的供给量是必要的。碳水化合物合成肝糖原,对已受损的肝脏有保护..

(1)高蛋白饮食补充足量的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复,故应给予高蛋白质饮食,而且要多选用优质蛋白质。但过多蛋白质会加重肝脏负担,反而对肝脏的恢复不利。因此,每日每公斤体重的蛋白质供给量以2—3克为宜。

(2)适量脂肪肝病儿童急性期胆汁分泌减少,有明显食欲不振、恶心、呕吐、厌油等消化道症状,脂肪不易被消化,故饮食要求清淡少油腻,适当限制脂肪的供给量是必要的。不过脂肪可促进食欲,有利于脂溶性维生素吸收,因此也不宜过分限制。其全日脂肪供给量以50克左右为宜,其中用于烹调油不应超过10—15克,并尽可能用植物油。

(3)适量碳水化合物一般以占全日总热量的61%(约70克)即可。碳水化合物合成肝糖原,对已受损的肝脏有保护作用,故在急性期应采用较上述用量为高的高碳水化合物饮食,过,了急性期阶段即可恢复上述正常量。

(4)丰富维生素和必需元素。

(5)少量多餐每日应吃4~5餐。

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