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预防阳痿病类的食谱方

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日期:2006-5-6 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:制作1.将人参洗净,切成极薄片,按酒调制法得到人参酒。2.枸杞子洗净,蒸熟。3.将鸡腿用温水洗净,除净残毛,炸至金黄色捞出,锅中放少许猪油,投入葱、姜偏炒,烹入料酒、酱油、鸡汤,加入精盐、味精、白糖,用糖色将汤调成金黄色,放入人参酒和母鸡腿,沸后撇去浮沫,改用小火煨至肉烂,盛入盘中,将熟枸杞子和原汤...
一、人参枸杞鸡棒


原料


母鸡腿10只,人参8克,枸杞子25克,调料适量。


制作


1.将人参洗净,切成极薄片,按酒调制法得到人参酒;


2.枸杞子洗净,蒸熟;


3.将鸡腿用温水洗净,除净残毛,炸至金黄色捞出,锅中放少许猪油,投入葱、姜偏炒,烹入料酒、酱油、鸡汤,加入精盐、味精、白糖,用糖色将汤调成金黄色,放入人参酒和母鸡腿,沸后撇去浮沫,改用小火煨至肉烂,盛入盘中,将熟枸杞子和原汤汁浓缩,用水淀粉勾芡汁,将白酒浸泡后的人参片置于鸡腿上,淋上芡汁即成。


二、黄焖狗肉


原料


狗肉(后腿肉为佳)1000~2000克,调料适量。


制作


1.将狗肉洗净,用沸水烫一下,切成大块,炸至金黄色;


2.沙锅中先投入葱、姜、辣椒垫底,再放上狗肉块,加精盐、酱油、清汤,旺火煮沸,然后改用小火炖约30分钟,加入适量清汤再慢慢炖1小时,至熟,加入适量白糖,撒入胡椒粉即成。


三、冬虫夏草鸡


原料


冬虫夏草10克,嫩母鸡1只(重约1500克)。味精、姜、葱白、精盐、料酒、胡椒粉、鸡清汤适量。


制作


1.鸡宰杀后去毛、内脏,剁去爪,洗净,在沸水锅内略焊片刻,去掉血水,捞出用清水洗净。冬虫夏草用温水洗净,姜切片,葱切段;


2.将鸡头顺颈劈开,将8~10条冬虫夏草放进鸡头和鸡颈内,用棉线缠紧,余下冬虫夏草同姜、葱一起装入鸡腹内放入汤罐中,注入清汤,加盐、料酒、胡椒粉,用绵纸封口,上笼蒸烂;


3.出笼后,揭去绵纸,拣去葱、姜,加味精调味即成。


四、韭菜炒羊肝


原料


韭菜100克,羊肝120克。


制作


将韭菜去杂质洗净,切成1.6厘米长,羊肝切片,与韭菜一起用旺火炒熟。当菜食用,每日1次。


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