布置开放式的厨房

2007-4-3　来源: 家天下·一切为了家

核心提示：由现代厨具系统构成的备餐空间，应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。为保证厨务工作的高效率，由这四以工作三角形原理为依据形成的厨房配列有以下几种基本形态：即一列型配列、走廊型配型、曲尺型配列、U型配列、半岛形配列、变化型配列。开放型的厨餐设计，并不是将厨餐两个空间简单生硬地相加起来，而是由现

   厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计，均涉及备餐及用餐两大重要组成部分。   先说备餐部分。由现代厨具系统构成的备餐空间，应具备烹调、洗涤、调整配餐、贮藏等四项基本功能。为此，它必须具备烹调炉、洗槽、调理台、电冰箱贮藏柜等基本设施。为保证厨务工作的高效率，由这四以工作三角形原理为依据形成的厨房配列有以下几种基本形态：即一列型配列、走廊型配型、曲尺型配列、U型配列、半岛形配列、变化型配列。用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及烟、酒、糖、茶等食品的柜类家具。开放型的厨餐设计，并不是将厨餐两个空间简单生硬地相加起来，而是由现代厨房设备系统构成的厨炊与餐功能的有机组合。因此，厨炊部分与用餐部分的组合，需注意与家庭成员的构成、厨餐空间的平面布局以及空间形态等因素巧妙搭配。而将起居室活动融入厨餐空间的设施，还需考虑与起居生活所需的沙发、茶几、矮柜等家具的配合。

Tags：

• 布置
• 开放式
• 厨房
• 空间

• 时尚趋势
• 厨电导购
• 厨电资讯
• 整体厨房
• 精品欣赏