厨房节能有“8招”

2007-4-8　来源: 新民晚报

核心提示：黄金周又是让不少家庭厨房大展身手的时候。如何在灶间锅台做好节能文章。上海市节能监察中心有关专家日前指点说，下厨房省电节能也有讲究。电饭煲煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲更省时省电。

黄金周又是让不少家庭厨房大展身手的时候。如何在灶间锅台做好节能文章？上海市节能监察中心有关专家日前指点说，下厨房省电节能也有讲究。电饭煲煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比500瓦的电饭煲更省时省电；淘洗过的米浸泡10分钟后再煮，更省电。电磁炉要保持电热盘的清洁。因为电热盘会不断附着的温度。微波炉加工的食品上加层无毒塑料膜或盖子，则食品中水分不易蒸发，味道好又省电。电热饮水机长时间保温耗电多，建议不需频繁使用时改用传统真空瓶胆的保温瓶暂存。电冰箱存放食物容积约以80%为宜，储存食品过密会增加压缩机运行时间。