厨房距离法则

2007-4-8　来源: 中国厨卫在线

核心提示：厨房这个地方绝不同于家中的其它任何角落，它与人有着更多的“交流”，一不小心，用起来就可能非常不舒服，这里不妨让我们带你走入一个“有趣”的数字世界，即使你不是厨房设计专家也没有关系，只要这些“数字”用好，就会有一个非常舒服的现代厨房。因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置最合宜的距离以省时省力。据

厨房这个地方绝不同于家中的其它任何角落，它与人有着更多的“交流”，一不小心，用起来就可能非常不舒服，这里不妨让我们带你走入一个“有趣”的数字世界，即使你不是厨房设计专家也没有关系，只要这些“数字”用好，就会有一个非常舒服的现代厨房! 因为这三个功能通常要互相配合，所以要安置最合宜的距离以省时省力。据专业人士介绍，这三边之和应以457～671厘米为宜，过长和过小都会影响操作。在操作时，洗涤槽和炉灶间的往复最频繁，因此厨房专家建议应把这一距离调整到122～183厘米较为合理，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时也不会显得太局促。

水池的位置可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、减少往复，建议把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等以洗涤池为中心存放在炉灶旁两侧留出足够的空间，以便于放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。

橱柜与吊柜

关键数字：80～85厘米、50～60厘米

工作台高度依人体身高设定橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜。

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