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到底要不要服维生素

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日期:2006-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:估计很多人都看过类似下文的报道:大量的维生素A会减少健康人大脑中的血流量,引起头痛头晕。过量服用B族维生素,也会引起许多问题,如过多的维生素B6可以使人体神经中毒。过多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调。同时,大量服用维生素C还可影响红血球的产生,使人身体虚弱、疲劳。

估计很多人都看过类似下文的报道:

大量的维生素A会减少健康人大脑中的血流量,引起头痛头晕。此外,还会损害手臂和腿部的关节。

过量服用B族维生素,也会引起许多问题,如过多的维生素B6可以使人体神经中毒。

过多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调。同时,大量服用维生素C还可影响红血球的产生,使人身体虚弱、疲劳。

维生素D服用过多可能会引起维生素D过多症,表现为口渴、眼部发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频以及引起人体空腔脏器的异常沉淀。

维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,如与雌性激素合用,还将引发血栓性静脉炎。

另外,大量服用维生素还会影响服用其他药物的效果,而服用维生素一旦上瘾,突然停止服用,会引起身体不适。

看了这则信息,相信很多人都很惊讶—维生素也这么可怕!

其实,大可不必惊慌,上述观点未必正确,这里有一个是否“长期过量”服用的问题。

懂得些毒理学的人都该明白一个道理:有毒无毒,关健是量的多少。让一个人一顿吃2斤米饭,肯定会把一个人撑死,没有人会那么干。同样,也不会有人一口气吃半瓶维生素C或100粒维生素E。即使偶而吃多了,也未必就出现上述的症状。中国营养学会理事长葛可佑教授曾在驳诉“维生素C能致癌”的新说法中反复强调说:“在科学研究过程中,这样

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