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秋季吃柿子不宜过量

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日期:2007-5-13 来源:三九健康网
内容提示:秋季吃柿子不宜过量秋天,黄橙橙的柿子上市,惹人喜爱。 柿子,营养丰富,它不仅是味美的果品,还是一种良好的药材。中医认为柿子具有清热,润肺,止渴作用。但柿子不能吃得过多,如果贪食过量,就有可能产生胃柿石。
秋季吃柿子不宜过量

秋天,黄橙橙的柿子上市,惹人喜爱。

柿子,营养丰富,它不仅是味美的果品,还是一种良好的药材。中医认为柿子具有清热,润肺,止渴作用。但柿子不能吃得过多,如果贪食过量,就有可能产生胃柿石。

胃柿石形成的原因,是因为支子里的柿胶酚与胃酸作用,即会变成一种甚为粘稠的胶状物,它可以把植物的纤维和籽等胶合在一起,形成“植物球”,常可造成人胃粘膜的糜烂,溃疡,甚至出血。患病后,常有剧烈的腹痛,恶心,呕吐,厌食等症状。

那么,怎样才能避免胃柿石的发生呢?由于未成熟的柿子含有大量的柿鞣酸,因此,生柿子不能吃,吃柿子一定要吃熟透红色经过脱色的柿子。每次吃柿子不能吃得过多,空腹时更不宜吃柿子。另外,柿子所含的单宁酸和铁结合,会防碍铁的吸收,所以贫血的人,以少食为佳。

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