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红脸蛋儿的酒量大?

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日期:2007-5-18 来源:东方今报
内容提示:酒场上流传这样一种说法:喝酒四大怕,一怕红脸蛋儿的,二怕戴眼镜儿的,三怕扎小辫儿的,四怕掏药片儿的。意思是说这四类人酒量非常大,在酒场上碰见他们要小心防备,其中排在首位“红脸蛋儿的”,指的就是一喝酒就脸红的人。●○读者质疑:“红脸蛋儿”真的酒量大。每每到了这种场合,李先生都非常头痛,因为他的酒量不..

酒场上流传这样一种说法:喝酒四大怕,一怕红脸蛋儿的,二怕戴眼镜儿的,三怕扎小辫儿的,四怕掏药片儿的。意思是说这四类人酒量非常大,在酒场上碰见他们要小心防备,其中排在首位“红脸蛋儿的”,指的就是一喝酒就脸红的人。这种说法有科学依据吗?

●○读者质疑:“红脸蛋儿”真的酒量大?

李先生是一家公司的经理,因工作原因,隔三差五就有应酬。每每到了这种场合,李先生都非常头痛,因为他的酒量不行,喝上两杯酒就面红耳赤、头昏脑涨。每当他说自己不能再喝时,大家会异口同声地反驳他,说红脸的人酒量大、能喝,弄得李先生异常尴尬。

就因为这句酒场上的俗话,李先生经常被朋友灌得酩酊大醉,还落了个“能喝”的“威名”。让李先生不解的是:究竟是谁说的“红脸蛋儿的”能喝酒呢?为什么他这个“红脸蛋儿的”又不胜酒力呢?面对李先生的质疑,记者也疑窦顿生,于是便带着这些问题来到了郑州市第五人民医院消化内科

●○专家释疑:“上脸”只因酶的活性差

郑州市第五人民医院消化内科主任医师马应杰说,酒场上流传的这个说法其实不太科学,喝酒上脸的人还是少饮酒为妙。据马应杰介绍,酒精的主要成分是乙醇。饮酒后,乙醇进入体内,经过氧化酶作用转化为乙醛,乙醛再经过乙醛脱氢酶的作用转化成乙酸,乙酸能分解成人体所需的能量。

但是据临床资料显示,绝大多数喝酒脸红的人是乙醛脱氢酶活性低者或乙醛脱氢酶缺乏者。因为乙醇经过氧化酶的作用转化成乙醛后,这些人的乙醛脱氢酶的活性较低或者缺乏,难以将乙醛正常转化成乙酸,从而造成乙醛在体内堆积,导致醉酒、脸红、头晕等症状,也就是人们常说的“红脸蛋儿的”现象。

在采访中记者得知,人的酒量也不会因为经常饮酒而增加,因为人体乙醛脱氢酶的活性是天生的,并不会通过饮酒锻炼而升高。因此喝酒上脸的人长期饮酒或者连续几日大量饮酒,乙醛大量蓄积后会对肝、脑、胰腺等人体重要器官造成伤害,从而导致酒精性肝病、脑病和慢性胰腺炎等疾病。同时,慢性胰腺炎如果长期不愈还会引发胰源性糖尿病。因此,喝酒上脸的人还是少喝为好。

●○温馨提醒:喝酒莫勉强

马应杰提醒说,就西医而言目前还没有专门解酒的药物,避免酒精伤害的最佳途径就是合理控制饮酒量。另外,千万不要空腹饮酒,由于空腹时,乙醇被人体吸收的速度要比非空腹状态下快2~3倍,也就更容易造成乙醛堆积,因此,在喝酒前最好先吃些东西。

如果饮酒后身体出现轻微不适,可喝些牛奶,以延缓酒精在胃内的吸收,保护胃黏膜;也可以喝些果汁或糖水,以减轻酒精对肝脏的伤害。

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