健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康保健 > 保健常识 > 正文
专题推荐
栏目热图

1天吃2份以上奶制品有害

正文字体:
日期:2007-05-18 来源:北京晚报
内容提示:除了奶酪外,在法国的超市里随处可见种类繁多、不同口味的牛奶、酸奶和其它奶制品。法国卫生部2001年在国民饮食计划中提出这样的口号:为了您的健康,请一天至少食用3到4种奶制品。但法国媒体13日却刊文质疑了这种观点,认为过多食用奶制品有害健康。一天吃2份以上奶制品有害一位名叫特尔利·素格的法国营养学家最..

法国号称“奶酪”的国度,奶酪的种类达到365种。除了奶酪外,在法国的超市里随处可见种类繁多、不同口味的牛奶、酸奶和其它奶制品。法国卫生部2001年在“国民饮食计划”中提出这样的口号:“为了您的健康,请一天至少食用3到4种奶制品。”但法国媒体13日却刊文质疑了这种观点,认为过多食用奶制品有害健康。

一天吃2份以上奶制品有害

一位名叫特尔利·素格的法国营养学家最近出版了一部新书,书名为《奶制品,谎言和宣传》。

素格在书中指出,根据其研究结果,一天食用2份以上的奶制品对身体健康有害,很可能导致骨质疏松等病症。据《巴黎人报》报道,素格批评一些健康组织的负责人为了某些奶制品厂家的利益而极力向民众推荐奶制品,并做了不真实的关于奶制品功效的宣传。

人类的胃不适合消化牛奶

素格解释道,人类的祖先是不饮用牛奶制品的。考古发现,人类饮用牛奶只有6000年的历史,人类的胃并不适合来消化牛奶,全球75%的人胃中没有消化牛奶中乳糖的酶。只有生活在欧洲、中亚等地的少量古人,由于可以经济而安全地饲养奶牛,将牛奶作为重要的营养来源,久之获得了消化牛奶中乳糖的能力,并遗传给后代。

由于缺乏消化牛奶的能力,大量的人都因饮用牛奶而患上关节炎过敏哮喘和各种胃病和轻度嗜睡症。而患者自己却丝毫不会联想到这和自己长期喝牛奶的习惯有关。

蛋白质超标加重肝肾负担

素格在书中建议人们如果真的喜欢喝奶可以适量喝些,另外可以多吃沙丁鱼、杏仁、矿泉水和虾。这样不仅可以补钙,还可以保证蛋白质的摄入不超标,人每天所需蛋白质的量约为人体重的0.06%,而一杯牛奶所含蛋白质含量已经超过这一标准,人多摄入蛋白质势必会加重肝脏和肾脏的负担。若肝肾功能欠佳,就会导致酸性体质,从而降低人体的抵抗力。

质疑喝牛奶防止骨质疏松

素格在书中指出,许多非洲地区的居民由于经济条件的限制很少食用奶制品却体格健康,很少患骨质疏松症。另外,他还表示,目前没有任何科学研究证明喝牛奶能防止骨质疏松,多次调查显示,得骨质疏松的以瑞典居民为多,但瑞典人食用奶制品的数量却比法国人还多。

法国国家营养健康计划专家委员会主席塞日·俄亥克拜认为,不食用奶制品的危害会比多食用危害更大。俄亥克拜针对素格提出的瑞典人患骨质疏松者较多的问题,他则认为,瑞典人骨质疏松得病者多是因为瑞典日照较少,导致居民缺钙。

李茜

相关文章
延伸阅读
  • B族维生素可以帮助戒酒

    多吃燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生湖南湘雅医院神经内科杨欢副教授在接诊中发现,很多成功戒酒的人,戒酒的秘诀是摄取大量的B族维生素,特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后,喝酒的欲望会大幅度地锐减,可见,多补充B族维生素有助于戒酒。酒精中毒是酒精对中枢…[查看全文]

  • 午睡可减少工作压力保护心脏

    适当饮食,充分运动,不吸烟都是保护心脏的方法,午睡呢。2007年2月12日美国内科杂志发表Nasha博士文章表明:午睡可能通过减少工作压力降低心脏疾病死亡的风险。本研究起源于一项调查,在地中海和拉丁美洲有午睡习惯的国家中,心脏病导致死亡的概率较低。(2)每周睡三次以…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。