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每周吃一次无盐餐

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日期:2007-05-18 来源:health.jkr65
内容提示:食盐是生活中不可缺少的营养物质,但如果食之过量就会对人体造成伤害。有调查显示,目前我国大部分省份每人每天吃盐约16克,大大超过世界卫生组织推荐的5克安全量。超量吃盐可导致高血压、肾脏疾病、糖尿病等。而肾脏病患者合并高血压的几率是80%。

食盐是生活中不可缺少的营养物质,但如果食之过量就会对人体造成伤害。有调查显示,目前我国大部分省份每人每天吃盐约16克,大大超过世界卫生组织推荐的5克安全量。

超量吃盐可导致高血压、肾脏疾病、糖尿病等。而肾脏病患者合并高血压的几率是80%。其中,又有80%是容量依赖型高血压,这和体内钠离子浓度关系极为密切。钠离子可以留住水,医学上叫水钠潴留。因此,肾病临床治疗原则规定,所有的肾病病人都要低盐饮食

建议应酬多、饭局多、口味重的人,每天吃一斤水果、一斤蔬菜,每周有两次出汗活动。出汗可以排出盐分。此外,还可定期吃一顿没有食盐的午餐或晚餐。没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而逐渐将口味调淡。

建议40岁以上高血压患者或有高血压家族遗传倾向的人,每周吃一次无盐餐,但一周最多两次。因为盐摄入得太少,同样会破坏体内的离子平衡,对身体不利。

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