健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 健康保健 > 四季保健 > 春季 > 正文
专题推荐
栏目热图

春季吃野菜有讲究

正文字体:
日期:2007-05-17 来源:东方网
内容提示:需要浸泡的野菜山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,如果不经浸泡,食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上,进行解毒处理。树上的野菜不宜炒吃树上的野菜品种不多,如刺嫩芽、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃。不认识的野菜不要吃吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。

需要浸泡的野菜

山药菜、山蒜等一些野菜有微毒,如果不经浸泡,食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上,进行解毒处理。

树上的野菜不宜炒吃

树上的野菜品种不多,如刺嫩芽、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃,既粘又涩,难以下咽。

不认识的野菜不要吃

吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者则危及性命。

久放的野菜不能吃

野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少,味道很差。

苦味野菜不宜多食

苦味野菜味苦性凉,有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃。

不宜熟吃的野菜有些

野菜宜生吃,如苣荬菜、蒲公英等,最佳吃法是洗净蘸酱生吃。还有一些苦味的野菜,生吃苦中有甜,爽口醒脑,若熟吃则无法下咽。

受污染的野菜不要吃

受空气污染的野菜容易吸收铅,废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

相关文章
延伸阅读
  • 春天饮胡椒汤增食欲

    所以日常多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃,并少吃油炸食物才是上策。也可酌量吃辣,如饮胡椒猪肚汤,可增进食欲。不吃腻滞的食物如糯米以免增加肠胃的负担。善待皮肤便不要吃含热毒的食物,如牛肉、虾、蟹等。…[查看全文]

  • 春暖润肤汤

    入春的调理与入秋冬的调理是不一样的,这里介绍一款——白木耳红枣瘦肉汤白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口,功能活血润燥,洁肤除斑。【材料】白木耳30克、红枣10个、生姜2~3片、猪瘦肉250克。本汤是以《补养篇》的“黑木耳红枣汤”煲瘦肉而成的。把黑木耳改为白木耳是增…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。