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提示:桑拿天,多吃豆类助防暑

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日期:2007-05-17 来源:健康时报
内容提示:闷热潮湿的桑拿天,比单纯高温干热的天气更容易使人中暑,而且今年的伏天要比去年多出10天,桑拿天的日子可能更多。安度桑拿天有何注意事项。中国农业大学食品学院副教授范志红说,桑拿天,大量出汗会让钠和钾等矿物质随汗液排出体外,如果得不到及时补充,就会精神不振、疲劳倦怠、浑身乏力。范教授指出,虽然在各种蔬菜..

闷热潮湿的桑拿天,比单纯高温干热的天气更容易使人中暑,而且今年的伏天要比去年多出10天,桑拿天的日子可能更多。安度桑拿天有何注意事项?

中国农业大学食品学院副教授范志红说,桑拿天,大量出汗会让钠和钾等矿物质随汗液排出体外,如果得不到及时补充,就会精神不振、疲劳倦怠、浑身乏力。一日三餐的正常饮食,基本能保证钠的供给。如果这时候有人“趁机”减肥,只吃水果、冷饮或只喝水,就会缺钠,从而降低抗暑的能力,严重者还会虚脱。

范教授指出,虽然在各种蔬菜和水果中含有丰富的钾,但蔬菜和水果中蛋白质少、B族维生素不足,不能很好地解暑,而豆类食品含有丰富的B族维生素、钾和蛋白质,多吃豆类食品,如各种豆粥、豆汤,对防暑和恢复体力大有好处。有的人出汗多了会出现抽筋现象,这说明体内钙不足,应该多吃些奶制品和豆类食品。

另外,冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类,不仅含有大量的水分,而且大多性味寒凉,能够有效补充人体水分的缺失,祛暑降温。

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