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冰糖话梅

正文字体:  
日期:2005-10-11 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[ 原料] 乌梅60克,冰糖60克。 [ 制法] (1)将乌梅洗净,放入锅内,加水适量,浸泡透发,再加热煎 煮到半熟,捞出。 (2)将煮至半熟的乌梅去核,果肉切成丁,再放入原液中,加 碎冰糖,继续煎到七成熟,取汁即成。适用于小儿胃津不足、胃纳差的厌 食症。

[原料]乌梅60克,冰糖60克。[制法](1)将乌梅洗净,放入锅内,加水适量,浸泡透发,再加热煎煮到半熟,捞出。(2)将煮至半熟的乌梅去核,果肉切成丁,再放入原液中,加碎冰糖,继续煎到七成熟,取汁即成。待冷,外部再蘸上一层白糖,装瓶备用。适用于小儿胃津不足、胃纳差的厌食症。3岁~5岁小儿,每次吃1克,6~8岁小儿每次吃2克,9~12岁儿童每次吃3克。均每天吃3次。

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