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淮山内金粥

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日期:2005-10-11 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:[ 原料] 淮山药15~20克,鸡内金9克,小米或大米150克,白糖适量。 (2)锅置火上,放入适量清水、米、山药、内金共同煮粥。米熟 烂后,加适量白糖调味即成。 [ 功效] 鸡内金味甘平,有消积滞、健脾胃的功能。

[原料]淮山药15~20克,鸡内金9克,小米或大米150克,白糖适量。[制法](1)将山药、内金研成细未;米淘洗干净。(2)锅置火上,放入适量清水、米、山药、内金共同煮粥。米熟烂后,加适量白糖调味即成。·[特点]粥软烂,甜香爽口。[功效]鸡内金味甘平,有消积滞、健脾胃的功能。淮山药为健脾益气的常用药。两者合用,起健脾和胃、消食导滞作用。鸡内金主要含有胃激素、蛋白质等,有促进胃液分泌、增强胃的酸度和消化力,为健胃消食之良药。此粥主治脾虚食积引起的厌食症。

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