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蛋黄粥

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日期:2005-10-11 来源:baby.9696
内容提示:此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。主料 大米50克,蛋黄1个。制法:① 将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。

此粥粘稠,有浓醇的米香味,富含婴儿发育所必需的铁质,适宜6个月婴儿食用。制作中,米要煮烂,熬至糊稠,蛋黄研碎后再放入粥内同煮。

主料大米50克,蛋黄1个。

辅料清水500克。

制法:

①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水,用旺火煮开,转微火熬至粘稠。

②将蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,同煮几分钟即成。

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