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小食谱:简单美味的蒸煮苹果番薯

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日期:2009-2-7 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:蒸煮苹果番薯除了可以当配菜,也可以当点心,该菜风味清淡,可以品尝自然的甜味。材料主料:苹果30克,甘薯50克调料:酱油1克,白砂糖3克,盐1克做法1。 苹果洗净,不去皮,切成三角形。 高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点酱油和砂糖,盖上锅盖开始煮,番薯变软后,即可盛盘。
蒸煮苹果番薯除了可以当配菜,也可以当点心,该菜风味清淡,可以品尝自然的甜味。

材料

主料:苹果30克,甘薯50克

调料:酱油1克,白砂糖3克,盐1克

做法

1.苹果洗净,不去皮,切成三角形。

2.番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去涩味,放在滤网上沥干水分。

3.高汤和半杯的水倒进锅里,放入盐,并放入苹果和番薯,加一点酱油和砂糖,盖上锅盖开始煮,番薯变软后,即可盛盘。

食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡

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