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怎样使孩子吸收更多的钙质营养

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日期:2008-11-10 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:在口腔科门诊,经常有母亲向医生提出这样的问题:“孩子的牙齿蛀坏了是否缺少钙质。”“我的孩子经常吃钙片,但是为什么牙齿还是那么坏。”回答这些问题的关键,是钙的吸收和利用问题。钙是组成骨胳、牙齿的主要成分,为了保护孩子们的牙齿健康,对正在怀孕或者哺乳的母亲以及十岁以前的儿童,都应注意钙质的供应和消化吸..

口腔科门诊,经常有母亲向医生提出这样的问题:“孩子的牙齿蛀坏了是否缺少钙质?”“多吃些钙乍对牙齿有帮助吗?”“我的孩子经常吃钙片,但是为什么牙齿还是那么坏?”回答这些问题的关键,是钙的吸收和利用问题。

钙是组成骨胳、牙齿的主要成分,为了保护孩子们的牙齿健康,对正在怀孕或者哺乳的母亲以及十岁以前的儿童,都应注意钙质的供应和消化吸收。

有人认为要补充钙质,只要买些乳酸钙片或葡萄糖钙片吃吃就可以了,忽视了影响钙质吸收的其他因素。有些孩子虽然吃了很多钙片,但仍然达不到补充钙质的目的。这是什么原因呢?原来,钙质的充分供应喝在是其中的基本条伯,但是所供应的钙质是否容易消化,是否容易吸收,都是人体能否获得钙质的重要因素。

食物中钙质,有的容易消化,有的难以消化。一般钙质多半在酸性的溶液中溶解。在身体内只有能溶解的钙质才可能消化而被小肠所吸收,否则食物中的钙质仍将原封不动地由大便排出体外。一切使钙成为不溶性物质的因素均能妨碍钙的吸收。如食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能和钙生成不溶性钙质,妨碍胃肠道的吸收;又如吃进大量脂肪或儿童对脂肪的脂肪酸的吸收不良时,钙与脂肪酸会绳索合成不溶性钙皂(脂酸钙),影响身体对钙的吸收,甚至还可以引起腹泻

除上述因素外,我们在选择钙质食物时,应考虑钙的来源。一般动物性食物的钙质比植物性食物的钙质容易吸收,其中最好是乳类,因为乳类中的钙是最易消化而被人体所吸收和利用;其次是动物的软骨以及骨灰、蛋壳灰中的钙质,大豆及豆制品也含有较多较的钙质。

鸡蛋中的钙质,大都储藏在蛋壳中,蛋黄内的钙虽然质地好,可是含量太低,所以不能作为补充婴儿钙质的主要来源。

钙的吸收需要有维生素D的帮助,因为维生素D能增进钙及磷对于肠膜的渗透性,因此不论儿童、孕妇、乳母对维生素D的摄取也必须重视。医生常常嘱咐孩子在服食钙片的同时,应该飞可能补充一些鱼肝油、猪肝、牛奶或蛋黄等食物,以供给能帮助钙吸收的维生素D。对婴儿最好使用鱼肝油精,以免引起婴儿对脂肪的消化不良,造成腹泻的现象。必须强调指出,经常晒太阳,也是获取维生素D的重要条件。

总之,要使孩子获得更多的钙质,首先必须考虑食物中钙质的质量和含量;其次要注意到能帮助它吸收的因素,以便使钙质能更好地的发挥作用。

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