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一岁幼儿近三成贫血

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日期:2008-11-10 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:一岁幼儿贫血发生率高达28%全国营养调查数据显示,对幼儿发育极为重要的维生素A、B1、B2、C以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求,其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克,比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐的每日摄入量,前者仅为后者的约1/3。调查还显示,我国1岁幼儿贫血的发生率高达26...

一岁幼儿贫血发生率高达28%

全国营养调查数据显示,对幼儿发育极为重要的维生素A、B1、B2、C以及钙、锌等矿物质的摄入都达不到幼儿的营养需求,其中2~3岁组幼儿每天摄入的钙质只刚刚超过200毫克,比起2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇推荐的每日摄入量,前者仅为后者的约1/3。调查还显示,我国1岁幼儿贫血的发生率高达26%~28%,现在不少母亲在孩子几个月大的时候就给他们停了母乳,但能提供均衡营养的辅食又没有及时跟上,于是营养在1岁左右的时候出现了"断层",使这个年龄段幼儿的贫血发生率如此之高。

除了身体矮小,营养缺乏更严重的后果是影响孩子的智力发育,然而相比起肢体发育迟缓,智力发育迟缓更难被家长察觉。据了解,还在妈妈的肚子里时,孩子的脑细胞就已经形成,然而要等到出生后才逐渐成熟。到4岁时,孩子一生中一半的智力潜能已经发育完成。所以,营养是幼儿期的智力启蒙的物质基础。

另外还需要注意的是,除了营养缺乏以外,营养过度也正在威胁着越来越多幼儿的健康。世界各地幼儿I型糖尿病的发病率都在不断上升,随着经济的发展,我国的膳食结构逐渐向营养失衡转变,为高血压、糖尿病等慢性病埋下“导火线”。

均衡营养还需良好吸收

均衡的营养可以互相配合,有利于孩子体格和大脑的发育:DHA、ARA有助于幼儿脑部和视力的发育,维生素和矿物质则为身体各部位发育提供营养,如钙和维生素D配合,有助孩子骨骼和牙齿的发育,铁和维生素C组合有助于预防贫血,B族维生素可以提高神经系统的发育并促进蛋白质和能量的充分吸收。

然而,孩子吃得多并不等于吃下去的营养成分都已经被充分吸收,DHA、ARA、维生素、矿物质等对幼儿成长发育重要的营养成分都是在肠道内被吸收的,所以要保证营养的充分吸收,首先要保障健康的肠道。专家指出,益生菌能够抵御有害菌,保护肠道,但处于幼儿期的孩子肠道内的益生菌数量下降,所以他们需要补充益生菌。

断母乳后要及时补充奶粉

针对幼儿营养结构不均衡的问题,如果条件允许,母乳喂养可以坚持到孩子两岁;如果条件不允许,孩子断母乳后必须接着喝幼儿专用的配方奶粉:“2007年《中国居民膳食指南》幼儿篇指出,对1岁至3岁的幼儿应该继续给予母乳喂养或其他乳制品,逐步过渡到食物多样。对于已经断了母乳的孩子,幼儿专用的配方奶粉是最有效的营养素来源。所以1岁至3岁的幼儿每天要摄入不少于350毫升液态奶的幼儿专用配方奶粉。”

此外,她还为家长们提供了几个保证孩子营养均衡的小贴士:

1、奶类、坚果等可以零食的方式进行补充,但给孩子进食大豆、花生等坚果类时应该先磨碎,以免发生意外。

2、要让孩子在进餐时心情愉快,家长和孩子一起进餐时,不要在孩子面前说“我不喜欢吃胡萝卜”之类的话,以免孩子“有样学样”,养成挑食习惯。

3、幼儿缺水也会引起食欲不振。除去奶类、蔬菜、水果中所含的水分,幼儿每天需要直接饮用的水量为600毫升~1000毫升。白开水就是孩子最好的饮品,一杯汽水含有的热量往往相当于一碗米饭所含的热量,所以建议家长不要为孩子选择饮料作为水分摄入的来源。

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