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春天来了去吃“花”

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日期:2006-11-27 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:春天到了,百花盛开。爱美的女士们何不趁着春天这个季节嗅一嗅花的芬香,感受到花在口中所带来的浪漫和美丽呢。由于这些国家的科技较为发达,人工培植的食用花卉可大量生产,因而在这些国家吃花已成为一种日渐普及的时尚消费。在我国,目前人工培植的专用食用花卉数量还有限,但在一些地方却有着丰富的野生可食用花卉。

春天到了,百花盛开。爱美的女士们何不趁着春天这个季节嗅一嗅花的芬香,感受到花在口中所带来的浪漫和美丽呢!

在人们的印象里,鲜花是供人观赏的,可没想到要吃它。早几年,在欧美国家就相当流行吃花,在日本吃花更成一种高档消费。由于这些国家的科技较为发达,人工培植的食用花卉可大量生产,因而在这些国家吃花已成为一种日渐普及的时尚消费。在我国,目前人工培植的专用食用花卉数量还有限,但在一些地方却有着丰富的野生可食用花卉。这些鲜花不但美丽芳香,而且还有非常高的营养价值,如被誉为长寿之花的菊花,具有较强的软化动脉血管之功效,可延续人体机能的衰老;而百合花则被誉为美容大师,常吃可润肤活血,使人的面部肌肤光洁细滑……如今,用这些花卉做出的鲜花菜肴受人青睐势属必然。

1、菊花粥

菊花含有腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用,《神农本草经》把它列为上品,谓“久服利血气,驻颜色,轻身,耐老。”在霜降前采菊花去蒂,晒干,碾成细粉备用。做时,粳米50—100克煮粥,待粥将熟时调入菊花10—15克,再煮开即成。菊花气味清香,

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