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防癌:“六字”箴言要谨记!

正文字体:  
日期:2009-01-06 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:中医学对饮食向来极为重视,《内经》说的高粱后味,足生大丁,明确指出,饮食不节(饮食行为及习惯不健康)和饮食物失常是诱发癌症的因素之一,膳食结构上,宜粗、淡、杂、少、烂、素。粗指的是粗粮、杂粮、粗纤维类食物。少指对食物摄入的总量及糖、蛋白、脂肪的摄入量均应节制,消化功能差的肿瘤患者,可每餐少

中医学对饮食向来极为重视,《内经》说的“高粱后味,足生大丁”,明确指出,饮食不节(饮食行为及习惯不健康)和饮食物失常是诱发癌症的因素之一,膳食结构上,宜粗、淡、杂、少、烂、素。

“粗”指的是粗粮、杂粮、粗纤维类食物;“淡”指少食高脂肪、动物蛋白类食品,以天然清淡果蔬为宜,适当控制盐的摄入量(每人每天摄入量不超过6克);“杂”是指食谱宜杂、广,只要没有明确的致癌性或不利某种癌种的防范与康复,均可食用;“少”指对食物摄入的总量及糖、蛋白、脂肪的摄入量均应节制,消化功能差的肿瘤患者,可每餐少食,适当加餐;“烂”是除新鲜水果外,其它食物均应煮烂,煮熟,特别是老年肿瘤患者和化放疗治疗中以及治疗后的患者,尤其要煮烂,以利消化;“素”多指新鲜水果和蔬菜,这些食物富含各种维生素等,对肿瘤的防范和康复益处多多。

这里最后强调一点,肿瘤病人的膳食结构应根据不同的肿瘤有所不同,例如,乳腺癌,结(直)肠癌、胰腺癌等的发生与脂肪摄入过多有直接关系,所以,应该控制动物脂肪的摄入量;乳腺癌卵巢妇科肿瘤常发球雌激素依赖性的,有可能升高雌激素水平的食物少食,诸如牛奶、蜂乳(皇浆)蛤蟆油等都不可多食;肝、胆、胰、胃肿瘤患者消化功能差,尽量少食不易消化的高蛋白、高脂肪等食物,如甲鱼、蟹之类的食物应慎之又慎。

科学、合理地调节膳食结构、养成良好的饮食习惯,是肿瘤康复中不可忽视的一个问题。

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