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过分吃素也会得心脏病

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日期:2009-01-07 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:但是德国的一项最新研究表明,如果过分强调吃素,就会由于营养不均衡而增加患心血管疾病的风险。

在以往,医生们总是告诫心血管病患者少吃肉类多吃蔬菜、水果,以降低胆固醇。但是德国的一项最新研究表明,如果过分强调吃素,就会由于营养不均衡而增加患心血管疾病的风险。

德国的研究人员对部分德国素食者进行了调查。结果显示,虽然这些素食者体内的胆固醇水平较低,但大部分人都表现出缺乏维生素B12的症状,这使得血液中一种被称为“高半胱氨酸”的成分增加。这种物质会增加心血管疾病的患病风险。调查还发现,不食肉类可能会导致血液中高密度脂蛋白水平降低,从而对心血管健康不利。

因此,食肉过多和完全不食肉都可能会引起心血管疾病。如果我们想有效预防这类疾病,一定要有均衡的饮食结构,还要注意劳逸结合,保持心情舒畅。

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