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每日一“薯”可防癌!

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日期:2009-01-04 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:1985年5月,日本原东北大学教授小柳达男先生发表论文指出,每日食用一个马铃薯,可以起到预防癌症的作用。如果用这样简单的方法就能预防癌症的话,那真是再好不过的了。其中的维生素B6和泛酸,具有增强淋巴组织的作用。而淋巴组织可以产生具有重要防癌作用的淋巴细胞。

1985年5月,日本原东北大学教授小柳达男先生发表论文指出,每日食用一个马铃薯,可以起到预防癌症的作用。

如果用这样简单的方法就能预防癌症的话,那真是再好不过的了。但是,人们对其达到的效果还不太清楚。以下是小柳教授所作的解释:

马铃薯中含有较多量的维生素B6、泛酸和维生素C。其中的维生素B6和泛酸,具有增强淋巴组织的作用。而淋巴组织可以产生具有重要防癌作用的淋巴细胞。因此,增强淋巴组织的功能,就可以增强机体的抗癌能力。另外,维生素C与泛酸,具有强化粘膜组织的作用。而癌瘤又最容易发生于上皮组织(胃肠等粘膜)。因此,强化粘膜组织,就可以预防上皮组织发生癌症。

这可以说仅是一种理论,而实际上每日吃一个马铃薯在多大程度上能起到预防癌症的作用,目前还难以肯定。不过,将此作为一种生活新观念,也有一定的参考意义。

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