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脂类与前列腺癌

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日期:2006-11-22 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:以往,人们总认为西方国家前列腺癌发病率远高于发展中国家,是由于种族的关系。最近研究表明,前列腺癌的发病率与人们进食脂肪的种类与多少有密切关系。哈佛医学院以48000名男性为调查对象,结果虽未找出高脂肪饮食与前列腺癌发病率有关的证据,但却发现高脂肪饮食有促进这种癌症发展的危险性。哈佛医学院的研究者还指出...

以往,人们总认为西方国家前列腺癌发病率远高于发展中国家,是由于种族的关系。最近研究表明,前列腺癌的发病率与人们进食脂肪的种类与多少有密切关系。哈佛医学院以48000名男性为调查对象,结果虽未找出高脂肪饮食与前列腺癌发病率有关的证据,但却发现高脂肪饮食有促进这种癌症发展的危险性。

哈佛医学院的研究者还指出,不同脂类对前列腺癌的发展的影响是不同的。饱和脂肪、鱼油、植物脂肪与肿瘤的侵袭性无关,而不饱和脂肪则可增加肿瘤扩散的危险性。所以,富含亚油酸的饮食可使促瘤扩散的危险性降低40%,而α-亚麻酸含量高的饮食则使这种危险增加2倍。牛羊肉、奶酪或带皮的鸡肉等食物均可促进前列腺癌的扩散。统计表明,人群中多食这些食物者,前列腺癌致死率比少食者多出2.5倍。相反,不带鸡皮的鸡肉、去脂奶制品则不会增加前列腺癌扩散的危险性。

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