健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 疾病百科 > 内科 > 呼吸内科 > 肺癌 > 预防保健 > 正文
专题推荐
栏目热图

花茎甘蓝中的化学物质能防肺癌

正文字体:  
日期:2006-11-18 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:在中国进行的一次大规模的实验显示,花茎甘蓝、甘蓝和其它十字花科蔬菜中所含的化学物质能防肺癌。实验对象为18,000名男性,同不含这种化学物质的人相比,体内含有可发觉数量的异硫氰酸盐10年内患肺癌的机率降低36%。花茎甘蓝及其他同类蔬菜中含有该物质。在实验的随访期阶段,研究人员记录了259例肺癌患者。

在中国进行的一次大规模的实验显示,花茎甘蓝、甘蓝和其它十字花科蔬菜中所含的化学物质能防肺癌。实验对象为18,000名男性,同不含这种化学物质的人相比,体内含有可发觉数量的异硫氰酸盐10年内患肺癌的机率降低36%。花茎甘蓝及其他同类蔬菜中含有该物质。

美国北卡罗莱那州国家环境健康学会(NIEHS)的研究人员及中国同事在上海的四个小规模的社区内进行了实验。研究主持人、流行病学家StephanieJ.London博士指出,选择上海是因为其市民的高抽烟率以及十字花科蔬菜的高消费水平。在实验的随访期阶段,研究人员记录了259例肺癌患者。即便在考虑了抽烟等因素的影响后,二者之间的关联依然成立。另外,每个人的基因组成也显著地影响异硫氰酸盐保护作用的发挥程度。那些缺少代谢该物质基因者(占总实验对象60%)比携带这种基因者能得到更多的保护。

尽管从实验结果看,即使对于抽烟者,进食花茎甘蓝和相关的蔬菜也能降低癌症发病率,但是没有人会假定异硫氰酸盐能足以使烟民不患癌症。本次实验中异硫氰酸盐确实能使肺癌发病率减少36%,但是抽烟却能使肺癌发病率提高10倍。研究人员认为异硫氰酸盐通过促进抗氧化剂的产生和抑制香烟中致癌物破坏DNA的酶的活性达到抗癌目的。

目前,异硫氰酸盐还没有片剂形态。即使有,研究人员也不知道多达20多种异硫氰酸盐之间以及和人体之间如何进行相互作用以达到抗癌目的。

以前对抗癌片剂形态的化学物质(包括β-胡萝卜素)进行的实验发现,如果这类化学物质高于食物中所含的剂量,可能提高癌症发病率。

相关文章
延伸阅读
  • 中国人肺癌发病危险因素确定

    日前结束的全国肿瘤防治会议公布:经过多年的流行病学调查,呼吸系统疾病、吸烟史、住宅附近五百米以内有污染源、家族肿瘤史以及因亲人去世、家庭不和等导致的精神创伤史等都是中国人肺癌发病的主要危险因素。…[查看全文]

  • 厨房油烟与妇女肺癌

    中国和美国癌症研究专家联手解开了中国妇女肺癌发病率占世界首位的奥秘。他们发现,中国妇女虽然较少抽烟,但她们在日常烹调时一般喜欢将菜油加热到240~280℃的高温,对菜肴进行油煎、煸炒。实验显示,在这种温度下散发出的油烟中含有一系列可引起细胞变异并导致癌症的…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门疾病
疾病图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。