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好汤防哮喘

正文字体:  
日期:2008-11-22 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:当归生姜煲羊肉中医常讲“药食同源“,而我们大家经常说的一句话就是药补不如食补,其实各种营养在食物中都能找到,只要饮食合理的搭配,注意用食物来补充营养,就能达到事半功倍的效果。下来我们就给大家介绍一道驱寒滋补的药膳--当归生姜煲羊肉。羊肉500克补气养血温暖脾肾生姜20克 健胃解表散热温中当归5克补血调经止痛安

当归生姜煲羊肉

中医常讲"药食同源",而我们大家经常说的一句话就是药补不如食补,其实各种营养在食物中都能找到,只要饮食合理的搭配,注意用食物来补充营养,就能达到事半功倍的效果。下来我们就给大家介绍一道驱寒滋补的药膳--当归生姜煲羊肉。

羊肉500克补气养血温暖脾肾

生姜20克健胃解表散热温中

当归5克补血调经止痛安神

这道药膳的制作方法是这样的,首先将生姜切成薄片待用,然后将羊肉切成厚片,再将羊肉片用开水淖一下,去掉腥气,再依次将羊肉、当归、生姜放入煲中煲大约一个小时成奶白色后,再将盐、味精、鸡精、胡椒粉依次放入,这样,这道具有驱寒滋补功效的药膳就做好了。

陈皮牛肉丝

主要原料及功效:

牛里肌肉500克益气强筋化痰祛风

陈皮6克行气健脾燥湿化痰

牛肉是温中的,它本身也是健脾,它是偏于温性的,要是对于脾胃虚寒的病人,用它效果比较好,像陈皮它本身有一个理气的作用,它两凑到一起共同的作用,可以理气化痰、温中、健脾。

这道药膳的做法是,先将牛肉切成丝,用蛋清拌开,稍后放入淀粉,搅拌均匀待用,然后把鲜陈皮切成丝,放开水中淖一下去苦味,放在盘中,将油放入锅里温热后,炒牛肉丝至八成热,放入盘中,留底油,然后放入少许葱末、姜末,煸出香味后放入酱油、牛肉丝,在锅中煸炒几下,再将鲜橙汁,放入锅里,放少量的糖、盐、味精,以及陈皮丝翻炒几下后加入淀粉汁,这样这道陈皮牛肉丝就做成了。

好汤防哮喘

黄芪15克、五味子6克煎汁去渣,打入鹌鹑蛋5个,煮熟后吃蛋喝汤,连服十天。此方对提高哮喘患儿机体免疫功能,增强抗病能力有一定疗效。

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