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食道癌患者在手术以后,饮食上如何去调配

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:食道癌与其他的疾病不一样,因为此种疾病主要是由于食道上的一些问题,会导致患者不能正常进食,或是不能满足患者自身所需要的营养补给,出现体重迅速下降甚至造成营养不良等情况的发生,因此,在食道癌患者的日常生活中,食物上的要求会高一些,以下可给予提供几种,食道癌食物的调配方法:对于一些初期患者来讲:这类人群

食道癌与其他的疾病不一样,因为此种疾病主要是由于食道上的一些问题,会导致患者不能正常进食,或是不能满足患者自身所需要的营养补给,出现体重迅速下降甚至造成营养不良等情况的发生,因此,在食道癌患者的日常生活中,食物上的要求会高一些,以下可给予提供几种,食道癌食物的调配方法:

对于一些初期患者来讲:这类人群进食相对还容易一些,可给以半流质食物,食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C,可采用嫩的叶菜,茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳,以减少体重丢失,防止造成营养不良。

在患者手术治疗以后:一般按外科术后常规进食,可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者,应从空肠造瘘灌注营养,内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食,起到营养支持作用。

对于病情严重的患者来讲:一般医院会要求做化疗放疗,术后多数病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,或是一些助消化的酸性味食品如山楂糕,红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品,如肝类、大枣、动物血等。总的来讲这类患者的食物不宜油腻油炸等食物,烹调易清淡,味道要鲜美,注意色香味,增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。

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