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纠正饮食上的不良习惯以免引发食道癌

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:医学上论证,饮食问题在食道癌众多诱发原因中,所占的比重要高出其它因素很多,因此在日常生活中注意良好的饮食习惯,注意食道癌的初期症状,及时诊治,并做好预防工作,可以有效地降低食道癌的高死亡率。临床发现,在食道癌初期,饮食上仅有咽不下、阻力感,需用力或用水冲下,吃流食时没有困难,吃半流食时有明显困难。到

医学上论证,饮食问题在食道癌众多诱发原因中,所占的比重要高出其它因素很多,因此在日常生活中注意良好的饮食习惯,注意食道癌的初期症状,及时诊治,并做好预防工作,可以有效地降低食道癌的高死亡率。

临床发现,在食道癌初期,饮食上仅有咽不下、阻力感,需用力或用水冲下,吃流食时没有困难,吃半流食时有明显困难。到了晚期,癌组织堵塞管腔,连咽口水都很困难,人也会因营养不良而消瘦,无力,这就是因为不良的饮食习惯形成的食管癌的原因。

食管是食物由口咀嚼后到胃的通道,它没有特殊的消化吸收功能。食管的管壁是由富有弹性的平滑肌构成,由内到外分为粘膜上皮、粘膜下层、肌肉层,通过平滑肌的蠕动收缩将食物送至胃内。食管腔最里面的一层是粘膜上皮层,既薄又软,直接同食物接触,因此最容易受到各种食物的刺激,如果过于粗糙、过于热烫的食物在通过食管接触粘膜上皮时,会探伤或烫伤食管粘膜上皮,使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等疾病。

虽然粘膜上皮有增生和修复的功能,很快会将破损溃烂、出血的部位修复如初,但是如果这种损害经常发生,不断刺激粘膜上皮,粘膜在反复的增生、修复中,就会出现一些“变异”了的细胞,这些不正常的细胞多了,势必会向不好的方向发展,逐渐形成癌细胞,癌细胞的扩散和增殖,就会在食管粘膜的表面出现增生、破溃、出血,并且逐渐突向食管腔或深入食管壁中间,造成人们在吞咽食物时的困难和阻塞感。

因此,在预防食管癌的措施中,首先就是要纠正不良的饮食习惯,不要吃过烫和过于粗糙的食物,没有好的饮食习惯,一样是会生病的,同时也要少吃刺激性强的食物,进食时要细嚼慢咽,以免对食管粘膜造成慢性刺激,也有利于食物在胃内的消化。一些烟酒爱好者要注意了,注意适量的原则,有学者研究,每天适量的酒精对身体健康有好处,但是一旦过量就会造成种种恶性疾病,因此要尽量避免这些刺激性的因素。

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