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预防食道癌吃哪些水果要好一些

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:富含维生素C,目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高,可达94%,维生素C的抗癌功效已作介绍。

枸杞枸杞子所含的胡萝卜素、维生素C等成分也有抗癌活性。

番木瓜国外有人从中提取了一种有抗癌效能的生物碱类物质,可望成为有前途的新药。

黑加仑其果实富含有维生素C,含蛋白质居我国现知野果之首。特别是果汁能阻断致癌物亚硝胺吗啉的合成。从而能阻断亚硝胺的生成,起到抗癌、防癌作用。

苹果性味酸、甘、平,为营养丰富的果类食品,富含维生素C及钾,并含理想的纤维素,用以补充肠道容量,降低致癌物质浓度,促进其排泄,另外苹果含有大量果胶。

酸梅本品有一定的抗肿瘤作用。动物实验表明,乌梅对小鼠皮下肉瘤有抑制作用,体外实验同样发现可抑制肿瘤细胞活性。抗癌原因在于能增强白细胞的吞噬能力,提高机体免疫功能。

山楂性味酸、甘、平、微温,果实含山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质、黄酮甙等。由于维生素C的抗癌作用,且种仁中苦杏仁甙也有抗癌效果,故山楂在抗癌膳食中居重要地位。

无花果药理研究证明,其干果、未成熟果实和植物汁液均含抗肿瘤成分,乳汁汁液含淀粉糖化酶、蛋白酶等。日本已制成针剂广泛用于咽喉癌、腺癌、宫颈癌膀胱癌等;我国也早就用本品抗癌。

杏吃杏防癌的典型,是南太平洋上的岛国斐济。这里的人从不患癌症,是迄今发现世界唯一无癌国。分析其原因,发现他们喜吃杏和杏干,就象大米、白面一般。经大量事实证明,杏确有癌症治疗作用。

猕猴桃:性味酸、甘、寒、无毒,有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含维生素C,目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高,可达94%,维生素C的抗癌功效已作介绍。

大枣近年来研究发现,大枣的热水提取物对体外培养的瘤细胞生长有抑制作用,抑制率达90%,国外报道,体弱病人直接食用大枣,康复速度比单服维生素类药物提高3倍多。因此认为大枣是“天然维生素丸”。

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