健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 疾病百科 > 内科 > 消化内科 > 消化道溃疡 > 饮食保健 >  正文
专题推荐
栏目热图

饮食因素与消化性溃疡发病的关系

正文字体:  
日期:2006-11-18 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:要证实食物在消化性溃疡发病学上的令人信服的任何作用都是困难的。尽管如此,饮食对消化性溃疡病患者是非常重要的,其中许多影响是非常明显的。某些食物如高脂肪和油炸食物可激发溃疡疼痛,这可能与刺激胃分泌或胃排空率改变有关。有关的研究发现,日本胃癌的患病率与蔬菜摄入少及吸烟有关,食物中的纤维素对胃粘膜有保护..

要证实食物在消化性溃疡发病学上的令人信服的任何作用都是困难的。尽管如此,饮食对消化性溃疡病患者是非常重要的,其中许多影响是非常明显的。某些食物如高脂肪和油炸食物可激发溃疡疼痛,这可能与刺激胃分泌或胃排空率改变有关。

有关的研究发现,日本胃癌的患病率与蔬菜摄入少及吸烟有关,食物中的纤维素对胃粘膜有保护作用,低纤维素饮食的人群溃疡发病率高,且易复发。在日本食盐摄入过多和胃溃疡的患病率有相关性,而十二指肠溃疡则不受其影响。饮食中食盐含量过高和胃溃疡的高死亡率之间的联系在西方国家则显得很突出。主食大米的地区的人群,溃疡发病率高,并在动物实验中证实新鲜大米的米油对胃粘膜有保护作用,而贮存的陈旧大米则有致溃疡的作用。印度北方和南方的十二指肠溃疡患病率不同,北方饮食需多咀嚼,而南方为糊状物食物,这可能与之有关。我国以麦类为主食的北方与以米类为主食的南方,溃疡病发病情况有所不同,存在着由北方向南方增多的趋势,值得深入研究。另一个假说推测,十二指肠溃疡严重并发症发生率之所以明显降低,是因为近年来饮食中多价不饱和脂肪酸的增加,多价不饱和脂肪酸可作为前列腺素的前体,前列腺素又可在细胞保护和抑制胃酸分泌方面发挥作用。我们日常食用的植物油主要含多价不饱合脂肪酸。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门疾病
疾病图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。