健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 疾病百科 > 内科 > 消化内科 > 胰腺炎 > 胰腺炎的生活常识 >  正文
专题推荐
栏目热图

烤馒头助消化且治溃疡

正文字体:  
日期:2008-11-16 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:将馒头切成薄片经过烘烤之后,吃起来香酥爽口,容易消化,对溃疡病患者来说,是一种既好吃又经济的食品。馒头片经过火烤,其本身不仅起了物理变化,而且还发生了化学变化。淀粉经过火烤变为糊精,馒头片外层变为棕黄色就是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解,并能促进唾液腺分泌消化液,有帮助消化的作用。

将馒头切成薄片经过烘烤之后,吃起来香酥爽口,容易消化,对溃疡病患者来说,是一种既好吃又经济的食品。

馒头片经过火烤,其本身不仅起了物理变化,而且还发生了化学变化。淀粉经过火烤变为糊精,馒头片外层变为棕黄色就是淀粉转变为糊精的缘故。

糊精容易被水溶解,并能促进唾液腺分泌消化液,有帮助消化的作用。此外,馒头片在口腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼,这样可以获得更多的唾液。经过口腔充分搅拌的糊状物,到达溃疡病人的胃肠内,也就很容易被吸收和利用,从而减轻了胃肠道的负担。临床实践证明,吃烤馒头片的另一好处是可以中和胃酸,避免或减少胃酸对胃粘膜的刺激和腐蚀,并可保护溃疡灶,减轻疼痛。另外,尚须注意一点,烤馒头片时一定要采用文火或无烟的火烤,有条件的可用电烤箱或烤炉更好,把馒头片逐渐加温,慢慢烤干烤黄,切记不要烤焦。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门疾病
疾病图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 渝ICP备17000949号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。