健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 疾病百科 > 内科 > 消化内科 > 胰腺炎 > 胰腺炎的生活常识 >  正文
专题推荐
栏目热图

胃炎患者的科学饮食食谱

正文字体:  
日期:2008-11-16 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:营养治疗原则急性胃炎1急性胃炎患者应卧床休息,腹痛和呕吐剧烈者可暂禁食,由静脉补充足够的水分、能量和电解质。 3病情好转后可给少渣半流质饮食,转入恢复期时改用少渣软饭,尽量减轻胃的负担,使胃得到充分休息。慢性胃炎慢性胃炎的主要治疗措施是营养治疗,如能长期坚持,可使大多数慢性浅表性胃炎趋于痊愈。1慢性胃炎

急性炎症稍有缓解时(即呕吐、腹泻停止12~24小时以后),给予流质膳食,如新鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等清淡流质。同时每小时1次给予100~150ml开水或低浓度桔子汁或口服补液盐溶液(ORS),既能缓解脱水,又加速毒素排出体外。

营养治疗原则

急性胃炎

1急性胃炎患者应卧床休息,腹痛和呕吐剧烈者可暂禁食,由静脉补充足够的水分、能量和电解质。

2急性炎症稍有缓解时(即呕吐、腹泻停止12~24小时以后),给予流质膳食,如新鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等清淡流质。同时每小时1次给予100~150ml开水或低浓度桔子汁或口服补液盐溶液(ORS),既能缓解脱水,又加速毒素排出体外。

3病情好转后可给少渣半流质饮食,转入恢复期时改用少渣软饭,尽量减轻胃的负担,使胃得到充分休息。

4病人应少食多餐,每日可食6~7次,每次量要少,尽量减轻胃肠道的负担。

5为减少对胃的刺激,应多采用蒸、煮、烩、氽、炖等烹调方法。

慢性胃炎

慢性胃炎的主要治疗措施是营养治疗,如能长期坚持,可使大多数慢性浅表性胃炎趋于痊愈。

1慢性胃炎的热能供给可略高于正常人。

2饮食应多样化、个体化,促进食欲,保证营养充足平衡。

3宜适当控制富含动物脂肪的食物。

4食物应细软、少渣、易消化。

5少量多餐,进食时细嚼慢咽,避免食用各种刺激性的食物,对有贫血的患者可补充铁剂和维生素B12,必要时可补充叶酸。

宜用食物

急性胃炎

1流质膳食:新鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤。

2半流质膳食:大米粥、蛋花粥、鸡蓉粥、瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、蒸蛋粥、挂面、面片、馄饨等。

3少渣软饭:软米饭、馒头、花卷、鱼片、瘦肉、嫩瓜果、纤维细软的蔬菜(如嫩黄瓜、西红柿、去皮嫩茄子、冬瓜、土豆、嫩白菜、菠菜叶、胡萝卜等)。

慢性胃炎

1易于消化的食物,如鱼、禽、虾、瘦猪肉、嫩牛肉等。

2对胃酸分泌过少或缺乏的患者,可给予浓鱼汤、肉汁以刺激胃酸分泌;但对胃酸分泌过多者,应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤。

3胃酸分泌过多的浅表性胃炎患者可选用鲜牛奶,鲜牛奶有较强的中和胃酸的作用。

4如伴有缺铁性贫血,在饮食中应增加猪肝、蛋黄、大豆粉、芹菜等含铁量较多的食物。

5主食可选择软大米饭、细面条、馒头、包子、发糕、馄饨、面包等。

不宜用食物

1在胃肠道发酵胀气的食物,如牛奶、豆浆等。

2含粗纤维的蔬菜,如韭菜、芹菜、葱头和不熟的水果。

3不易消化的食物,如油煎、油炸食品,腌、薰、腊的大块鱼、肉等。

4在胃内停留时间长的食物,如糯米饭、年糕、玉米饼等。

5生冷、酸辣和硬质食物。

6各种酒、含酒精的饮料和产气饮料。

7辛辣的调味品,如辣椒、咖哩、胡椒等。

相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门疾病
疾病图文
网站推荐
互动论坛
健康百科
Copyright © 2004-2015 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 沪ICP备14001801号
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。