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人造鸡蛋易伤胃

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日期:2008-11-16 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:“打开鸡蛋,鸡蛋里却出现一条塑料薄膜,我怀疑买到的是人造鸡蛋。”近日,家住禅城区高基街的苏姨告诉记者,她在家附近某超市购买了搞促销的鸡蛋,回家打开时就发生了上述情况。苏姨介绍说,前几日,该超市鸡蛋打出了4。3元/公斤的促销价,想到促销价便宜,她便一次购买了20多个鸡蛋。

“打开鸡蛋,鸡蛋里却出现一条塑料薄膜,我怀疑买到的是人造鸡蛋。”近日,家住禅城区高基街的苏姨告诉记者,她在家附近某超市购买了搞促销的鸡蛋,回家打开时就发生了上述情况。

苏姨介绍说,前几日,该超市鸡蛋打出了4。3元/公斤的促销价,想到促销价便宜,她便一次购买了20多个鸡蛋。前几个并没有发现有什么问题,但一天早上煮面条时,敲开一个鸡蛋,却发现蛋清有一条薄膜。开始以为是鸡蛋壳内的膜,但拿到手一拧,却发现薄膜很粗糙,是塑料的。这让苏姨怀疑自己买到了人造鸡蛋,她说:“如果是鸡下的蛋,应该不会出现塑料薄膜”。因为苏姨已经将塑料薄膜和鸡蛋丢掉,记者无法向有关部门确认鸡蛋的真假。

为此,记者向市工商部门了解相关情况,有关负责人告诉记者,到目前为止,还未接到过市民有关人造鸡蛋的投诉。

对于人造鸡蛋,佛山市一大医院营养中心负责人告诉记者,据了解,人造鸡蛋营养价值极低,蛋清蛋黄的成分与真鸡蛋截然不同,人造鸡蛋中主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,蛋黄是色素和树脂制成。这些物质进入人体内虽然对人体影响不大,但吃多了会伤胃。

如何鉴别真假鸡蛋?他介绍说,首先,消费者可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的(人造鸡蛋)。如果从外观上看还不能辨别的话,可以敲开鸡蛋,看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。另外,人造鸡蛋剥开后,闻上去有一股化学药剂味道,而真鸡蛋闻上去有腥味。

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