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胃寒者应少吃冰镇食物

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日期:2008-11-16 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:入夏,天气一天比一天热,为了消暑解渴,人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。27岁的太原市民凤儿也不例外,回到家中总要捧上几块从冰箱里刚拿出来的冰镇西瓜过过瘾。为什么凤儿进食完冰镇食物后,总会感到不舒服呢。应该如何科学食用冰镇食物,才能保证身体的健康呢。

入夏,天气一天比一天热,为了消暑解渴,人们大都喜欢食用清凉爽口的冰镇食物。27岁的太原市民凤儿也不例外,回到家中总要捧上几块从冰箱里刚拿出来的冰镇西瓜过过瘾。可是每次吃完后,凤儿就食欲大减,胃很不舒服,连饭都吃不进去。这样的症状总得缓两天才能恢复正常。像凤儿一样喜欢吃凉食的人还有很多,一到夏天,他们的饮食结构就改变了,绿豆汤、凉菜等冰食占据了餐桌的大半,过量食用后,总是导致胃痛或是腹泻,问题百出。为什么凤儿进食完冰镇食物后,总会感到不舒服呢?应该如何科学食用冰镇食物,才能保证身体的健康呢?

专家称,冰镇过的西瓜经过较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,口感发生变化,里面的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。所以,西瓜最好现买现吃,如果买回来时瓜体温度较高,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时为宜。

如果不控制食量,天气一热就大吃冰镇食品,会出现胃痛、腹泻等症状。为此,食疗专家提醒,夏季虽然热,但是发寒的食物以及冰镇食品对脾胃虚寒的人而言不宜多吃。吃任何食物都应当适可而止,比如绿豆是解毒的,但是考虑到胃的承受能力,不可以吃超过量的绿豆制品,一些有寒性胃病的人尤其要注意。

市场上热销的一些罐装凉品等,在食用时也要注意,最好不要空腹吃,一旦出现胃痛,应暂停食用。而且,脾胃虚寒的人一般不建议吃冰镇食物。

在省城一家媒体供职的李冰,走进他常去的那家麦当劳。他要了一个巨无霸套餐,之后,又向服务员要来满满的一杯冰块,这是往冰镇可乐里放的,冰镇可乐里原本就有小半杯的冰块,但这对李冰来说远远不够,他每回要放两杯冰。你也许会感到奇怪,但这根本不算什么。还有一次,李冰在一家饭店吃饭,吃完要了杯白开水,之后把一大桶冰块倒进白开水里,只听“哧”的一声,热水杯里冒出一股白气。用李冰的话说,这是“冰开水”。

李冰很怕热,一到夏天,就一身一身地出汗,所以特别喜欢冰的饮料。喝啤酒,要喝放进冷藏柜里冰得透心凉,然后还要再放上半杯冰块的啤酒。因为怕放冰块太多把酒味冲淡,所以里面一般还要再兑一点坛儿汾,或者长城干白。他说这样喝,酒味浓烈,而且喝下去,一股清凉从身体内部弥漫开来,那感觉舒服极了。

殊不知,这样无度地喝冰镇饮料有损胃肠道健康,还可能导致胃肠炎。当冰镇饮料进入胃肠道时,会引起胃肠道收缩。如果出现痉挛性收缩,就会发生腹痛。冰镇饮料的冷刺激还可能导致消化系统的功能失调,引起胃肠炎、腹泻等。冰镇饮料喝多了不好,冰镇的酒类喝多了更危害健康。炎热的夏天,一次喝7-8瓶冰镇啤酒会使胃黏膜温度骤降,容易引起胃痛和消化不良,甚至诱发感冒。另外,饮入冰镇啤酒后,胃肠体积膨胀,导致胃壁扩张,招至溃疡病的疼痛发作甚至引起急性穿孔,从而引发凶险的腹膜炎。所以炎炎夏日,冰镇饮品虽然可以解暑,但一定要注意适量。

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