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专家指出:常吃夜宵易患胃癌

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日期:2006-11-18 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:近些年来,人们发现繁华的都市里又多了一道夜宵风景。然而,正是这诱人的夜宵在虎视眈眈地威胁着你的胃,吞噬着你的健康。日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现,常吃夜宵易引发胃癌。他们曾对30―40岁年龄组的人的饮食情况进行调查,结果发现在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占38。

近些年来,人们发现繁华的都市里又多了一道夜宵风景。尽管已是梦境时分,一些不甘寂寞的人却仍是三五相邀于餐桌旁,边饱着口福,边海阔天空地扯着闲谈,很是惬意。然而,正是这诱人的夜宵在虎视眈眈地威胁着你的胃,吞噬着你的健康。日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现,常吃夜宵易引发胃癌。他们曾对30―40岁年龄组的人的饮食情况进行调查,结果发现在胃癌患者中,晚餐时间无规律者占38.4%;而同年龄组的健康人中,晚餐时间不规律者比例较小。为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢?

首先,胃粘膜上皮细胞的寿命很短,约2―3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程,一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息,其粘膜的修复也就不可能顺利地进行。

其次,夜间睡眠时,吃的夜宵长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃粘膜造成刺激,久而久之,易导致胃粘膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品,长时间滞留在胃中,更易对胃粘膜造成不良影响,进而导致胃癌。

常吃夜宵不仅易诱发胃癌,还容易引起肥胖、糖尿病等多种其他疾病。所以,这是一种不良饮食习惯,应尽早克服,同时晚餐的食量也宜适当控制。

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