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癌症:一半与饮食有关

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日期:2006-11-18 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:科学实验表明,饮食因素与肿瘤的发生有密切的关系,在所有的癌症中约有一半与饮食有关。肿瘤专家、福建省肿瘤医院院长郑天荣教授积极提倡饮食防癌:我们在日常生活中必须养成正确的饮食观念,从而达到饮食防癌的目的。据介绍,正确的饮食观念应遵循以下原则:不偏食,养成平衡饮食观念,广泛摄取有抵消变异原的作用。不反..

科学实验表明,饮食因素与肿瘤的发生有密切的关系,在所有的癌症中约有一半与饮食有关。肿瘤专家、福建省肿瘤医院院长郑天荣教授积极提倡饮食防癌:我们在日常生活中必须养成正确的饮食观念,从而达到饮食防癌的目的。

据介绍,正确的饮食观念应遵循以下原则:不偏食,养成平衡饮食观念,广泛摄取有抵消变异原的作用;不反复吃同样的饮食,即使是上等食品,一日三餐摄入也是不妥的;避免饱餐;避免过量饮酒;减少脂肪摄入,多吃鱼肉、瘦肉、去皮家禽及低脂肪的食品;多吃甘蓝类蔬菜,这类蔬菜如花椰菜、菜花等,能预防肺癌、结肠癌和直肠癌;多吃高纤维食物,水果、绿叶蔬菜、糙米、全麦面包、谷类食物及其制品都含有丰富的纤维素;多吃富含维生素A的食物;多吃富含维生素C的食物;限制盐的摄入量,每天不超过6克;不吃储藏时间过长的食物、有添加剂的食物,烧烤和熏肉只限于偶尔食之。

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