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1天5杯绿茶胃癌风险减半 儿茶素防癌女性尤佳

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日期:2006-11-18 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:经常饮用绿茶的女性患胃癌的风险较低。这是日本劳动省研究班(主任研究员·日本国立癌症中心预防研究部部长津金昌一郎)在大规模流行病学研究中得出的结果。绿茶的防癌效果在防止胃下部癌变方面尤为突出,1天饮用5杯绿茶的女性与饮用不足1杯的人相比,患胃癌的风险只有后者的一半。此项研究以分析绿茶与胃癌发病率的关系...

经常饮用绿茶的女性胃癌的风险较低。这是日本劳动省研究班(主任研究员·日本国立癌症中心预防研究部部长津金昌一郎)在大规模流行病学研究中得出的结果。绿茶的防癌效果在防止胃下部癌变方面尤为突出,1天饮用5杯绿茶的女性与饮用不足1杯的人相比,患胃癌的风险只有后者的一半。而男性则未表现出明显的预防效果。

此项研究以分析绿茶与胃癌发病率的关系为目的,对居住在日本7个地区的40~69岁的男女居民进行了7~12年的跟踪调查。属于前瞻性研究(prospectiveStudy)、在流行病学研究中可获得更高可靠性的数据。

该研究认为,绿茶对健康的效果来自于绿茶中含有丰富的儿茶素(Catechin)成份。儿茶素是红酒成份中常见的一种多酚物质(polyphenol),具有抗氧化、阻止亚硝胺(Nitrosamine)生成的作用(阻止向癌变发展)。此前,曾有动物实验及多项研究表明绿茶具有预防胃癌的效果。

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