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吃花椰菜可防胃癌

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:营养专家常说,「多吃蔬菜有益健康」,现在又有医学研究结果,来支持这项说法。根据美国与法国的医学研究指出,蔬菜当中的花椰菜,含有一种化学物质,可以杀死造成胃癌的细菌。根据美国「约翰霍普金斯大学」,及法国「国家科学研究中心」的研究指出,花椰菜含有一种化学物质,不仅会产生特殊味道,也会杀死可能导致胃癌的「

营养专家常说,「多吃蔬菜有益健康」,现在又有医学研究结果,来支持这项说法。根据美国与法国的医学研究指出,蔬菜当中的花椰菜,含有一种化学物质,可以杀死造成胃癌的细菌。

根据美国「约翰霍普金斯大学」,及法国「国家科学研究中心」的研究指出,花椰菜含有一种化学物质,不仅会产生特殊味道,也会杀死可能导致胃癌的「幽门螺旋杆菌」。

研究人员目前正在实验,罹患幽门杆菌的患者,是否可以吃花椰菜的方式来进行治疗。研究人员也指出,如果未来研究显示,食物可以用来治疗或预防疾病,则将对医药界产生重大的影响。

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