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吃腌猪肉易得胃癌

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:辽宁庄地区是我国胃癌高发区。1997年2月25日起,中国医科大学肿瘤研究所胃癌研究室深入该地区进行了实地研究。研究发现,此地胃癌症发病率高与当地吃腌猪肉的习俗有关。据研究人员讲,这种腌制的猪肉必然要对人体的胃粘膜造成损伤,这是该地区胃癌发病率高的原因之一,但具体病因不这需进一步研究。

辽宁庄地区是我国胃癌高发区。1997年2月25日起,中国医科大学肿瘤研究所胃癌研究室深入该地区进行了实地研究。研究发现,此地胃癌症发病率高与当地吃腌猪肉的习俗有关。当地的老百姓在春节家家都要杀猪,而吃不了的猪肉通常都把它腌制起来。这种腌制的猪肉通常要从正月起吃上几个月,直到吃完。据研究人员讲,这种腌制的猪肉必然要对人体的胃粘膜造成损伤,这是该地区胃癌发病率高的原因之一,但具体病因不这需进一步研究。

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