健康百科交流社区设为首页添加收藏
首页
专栏
新闻
专题
疾病百科医院偏方查疾病
保健药品急救自测中医
两性性爱生理书刊时尚育儿性病防治生育避孕文学园地幽默
两性文化男性女性同性图库青春驿站美体健身化妆美容饮食
搜索论坛
图文百科
您现在所在的位置:首页 > 疾病百科 > 内科 > 消化内科 > 胃癌 > 相关知识 > 正文
专题推荐
栏目热图

吃太多过咸食物将使患胃癌危险增倍

正文字体:  
日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:新浪科技讯英国和日本科学家近日通过研究发现,爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究,他们发现那些经常吃特别咸食物的人最容易患上胃癌。目前,胃癌已经成为全球第四普遍发作的癌症。高盐份食物还将容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。

新浪科技讯英国和日本科学家近日通过研究发现,爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。研究人员对约4万名日本男性女性的食物结构及身体状况进行了分析研究,他们发现那些经常吃特别咸食物的人最容易患上胃癌。目前,胃癌已经成为全球第四普遍发作的癌症。

这份研究报告日前在《英国癌症杂志》上发表。在此之前,科学家们已经不断在向人们提出警告,即吃过多盐份将导致心脏病风险增加。高盐份食物还将容易导致萎缩性胃炎,这是胃癌的前一阶段。位于日本柏市国家癌症中心研究学院的科学家们研究了18684名男性饮食习惯和身体情况,发现其中有358人患有胃癌,另外又对20381名女性进行了检查,发现其中有128人患有胃癌。他们的统计结果表明,那些摄入最低量的日本男性胃癌的比例大约是每年千分之一,而那些食物结构中包括大量盐份的男性,患胃癌的比例则增加了一倍,即这样的人中,每年患胃癌的比例是五百分之一。

在日常摄入较低盐份的日本女性中,每年患胃癌的比例是两千分之一,而摄入较高盐份的日本女性中,这一比例则为1300分之一。日本人准备食物的普遍方法就是增加盐份、腌制和烤制,而这几种方法都使日本人患胃癌的风险增加,远远超过英国人患胃癌的比率。但是,目前日本人的食物结构也逐步开始西方化,人们患胃癌的比例也在下降。在英国,胃癌是第六种普遍存在的癌症,每年大约有1万名新增病例。

相关文章
延伸阅读
  • 空腹吃蔬菜可防胃癌

    蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫做氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。如果蔬菜与正餐一同进食,会影响消化及营养的吸收。但空腹吃蔬菜,其养分会在短时间内到达血液中,有助于补充体力和养…[查看全文]

  • 我国胃癌研究居国际先进行列

    由中国医科大学第一临床学院肿瘤科陈峻青教授等连续承担的“六五”至“九五”国家攻关及卫生部、辽宁省胃癌研究课题———“早期胃癌诊治与进行期胃癌现代外科治疗的系统、深入研究与临床应用”,历经40载,运用胃癌生物学行为指导外科治疗,使胃癌根治术后5年生存率达到…[查看全文]

发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门疾病
疾病图文
网站推荐
互动论坛
Copyright © 2004-2017 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ:550036 Email:jttop@163.com 中国电信提供网络带宽 豫ICP备17027076号-1
本站所供内容仅供参考,不可替代医生意见,请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。