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夏季预防电冰箱肠炎

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:夏季电冰箱肠炎宜以预防为主。夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它们也有较好的杀菌作用。

夏季电冰箱肠炎宜以预防为主。其具体措施为:

第一、在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。

第二、存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。存放于冰箱内的熟食,再吃时一定要彻底烧透,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。

第三、食用生拌菜必须讲究卫生。夏季制作生拌菜,宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料,它们也有较好的杀菌作用。

第四、冰箱内物品存放要科学。在冰箱内应留有适当空间,以利冷气穿透全部存品。

第五、冰箱要定期消毒。一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或01%高锰酸钾水擦拭;另一方面定期清洗冰箱,包括各板层,特别是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所。

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