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胰腺疾病的食疗

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。2、脂肪的摄入量要严格限制,每日20克,逐步过渡到每日40克。

遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。

1、蛋白质的供给量每日60克,其中包括适量的优质蛋白质。

2、脂肪的摄入量要严格限制,每日20克,逐步过渡到每日40克。

3、在烹调方法上多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法。

4、少用易胀气的食物,如萝卜、洋葱、粗粮、干豆类等。避免刺激性食物,忌饮酒及动物内脏,填鸭等。

5、多选用易于消化的糖类,如红糖、蔗糖、蜂蜜等。因碳水化合物是能量的主要来源,每日可给予300克以上。要少食多餐,每日4次或5次,防止暴饮暴食。

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