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胰腺炎患者饮食注意什么

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日期:2008-11-15 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:胰腺炎患者饮食注意:遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。胰腺炎患者饮食禁忌:绝对禁酒,忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。

胰腺炎患者饮食注意:遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。急性发作期应禁食1-3天,可静脉补充营养,以免引起对胰腺的刺激;缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质,如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等;病情稳定后,可给低脂肪半流质食物,如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、豆及豆制品和含维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜水果。要坚持少吃多餐原则。

胰腺炎患者饮食禁忌:绝对禁酒,忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。

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