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心力衰竭病人如何选择食物

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日期:2006-11-18 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:合理地选择食物,可促进病人早日康复。现给心力衰竭患者介绍一些选食常识,供配餐选用。(1)允许摄食的食物粮食类 大米、面粉、小米、玉米、高粱。(2)忌吃或少吃的食物粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。

营养治疗同药物治疗是彼此联系,相辅相成的。合理地选择食物,可促进病人早日康复。现给心力衰竭患者介绍一些选食常识,供配餐选用。

(1)允许摄食的食物

粮食类大米、面粉、小米、玉米、高粱。

豆类各种豆类及其制品,如豆浆、豆腐等。

禽、畜肉类鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。

油脂类植物油为主,动物油少用。

水产类淡水鱼及部分含钠低的海鱼。

奶、蛋类牛奶(250毫升),鸡蛋或鸭蛋(<1个/日)。

蔬菜类含钠量高者除外。

水果各种新鲜水果。

调味品酷、糖、胡椒、葱、姜、咖呕。

饮料淡茶、谈咖啡。

(2)忌吃或少吃的食物

粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。豆类制品豆腐于和霉豆腐等。

禽、畜肉类含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。

油脂类奶油。

水产类咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。

奶、蛋类咸蛋、松花蛋、乳酷等。

蔬菜类咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜,如菠菜、卷心莱、芹菜等。

水果制品葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。

调味品味精、食盐、酱油、番茄酱等。

饮料汽水、啤酒、牛肉汁等。

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