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不缺营养为何贫血

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:问:我儿子9岁,近日学校体检发现贫血。他平时不缺嘴,为什么会贫血呢。 答:我国中小学生所摄入的营养素很不平衡,三大主要营养素比例严重失调,脂肪过高,蛋白质和碳水化合物不足。一些家长不懂合理搭配膳食,整天给孩子吃大鱼、大肉,要不就是巧克力、薯条等零食不离口,甚至有的孩子在一段时间内只吃一两种食物,结果造

问:我儿子9岁,近日学校体检发现贫血。他平时不缺嘴,为什么会贫血呢?

答:我国中小学生所摄入的营养素很不平衡,三大主要营养素比例严重失调,脂肪过高,蛋白质和碳水化合物不足。这说明学生高脂肪食物

吃得过多,而豆类及谷类不足。一些家长不懂合理搭配膳食,整天给孩子吃大鱼、大肉,要不就是巧克力、薯条等零食不离口,甚至有的孩子在一段时间内只吃一两种食物,结果造成营养素摄入不平衡。

青少年营养专家认为,我们饮食中供给的铁并不低,但由于搭配不当,吸收率低,使青少年缺铁性贫血的患病率一直居高不下。动物肝脏中的铁最好吸收,在一周的菜谱中加进一两次动物肝脏,缺铁的状况就可以得到改善。(《健康咨询报》)

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