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如何从饮食上预防发生贫血

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:要预防婴幼儿患贫血病,从饮食上需做到以下几点: 1。合理喂养婴幼儿缺铁性贫血和维生素B12及叶酸缺乏等贫血,都容易出现在婴幼儿时期,这主要是由于婴幼儿喂养不当引,起的。这些都能造成贫血,所以对多次妊娠、多胎婴儿、早产儿、以乳类喂养者,应在辅食上深下功夫。最好加一些瘦肉汤、绿色蔬菜汁、水果泥一类辅食以防贫血

要预防婴幼儿患贫血病,从饮食上需做到以下几点:

1.合理喂养婴幼儿

缺铁性贫血和维生素B12及叶酸缺乏等贫血,都容易出现在婴幼儿时期,这主要是由于婴幼儿喂养不当引,起的。特别是靠牛奶喂养的婴幼儿,因为牛奶中所含营养不全面,特别是铁剂含量最低,又不加蔬菜水果,以致叶酸也摄入不足,不加瘦肉汤容易导致维生素B12缺乏。这些都能造成贫血,所以对多次妊娠、多胎婴儿、早产儿、以乳类喂养者,应在辅食上深下功夫。最好加一些瘦肉汤、绿色蔬菜汁、水果泥一类辅食以防贫血。已患贫血者,可在医生指导下加一些铁剂。

2.合理照顾孕产妇

孕妇和产妇也是最易出现贫血的群体,合理的饮食也是很重要的。在怀孕期间,多吃一些富含铁的食物和富含叶酸、维生素B12的食物就完全可以预防,比如瘦肉、蛋类、木耳、香菇、绿色蔬菜等。对产妇,某些地区有一些不良习惯,只给喝一些小米粥,而不给其他有营养食品,这很容易造成缺铁性贫血。我们建议,产妇饮食,除了给易消化的小米粥以外,可在米粥中加入红枣(富含铁),也可以给一些瘦肉汤,如鸡汤等。另外鸡蛋适量,绿色蔬菜也不能少。特别注意的是这些绿色蔬菜的加工方法,不要一味地煮或炒得过度,适当可生用,如黄瓜、生菜等,因为蔬菜中所含叶酸往往在加热煮沸时被破坏。

3.含铁及维生素C丰富的食品

铁是造血不可缺少的物质,铁缺乏又是缺铁性贫血形成的主要原因,维生素C能使三价铁还原成二价铁而利于吸收,所以应多食含铁及维生素C丰富的食品。

4.高蛋白质高维生素食品

对于再生障碍性贫血者,则应注意多食人高蛋白质及高维生素类食品。

5.平时忌食辛辣油腻食物。

6.忌茶、咖啡,少食菠菜

喝茶、牛奶、咖啡,吃菠菜、蛋类、植物纤维含量高的食物,不利于铁的吸收。特别是茶和菠菜内含鞣酸,与铁形成难吸收的物质,所以缺铁性贫血患者,尽量少用茶和菠菜等饮品和食品。

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