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哪些药粥适宜于贫血患者?

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日期:2006-11-20 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:贫血患者体弱乏力,食欲不佳,适宜食用一些药粥,作为调养的辅助。一、红枣粥将大米淘净后放入锅内,加入洗净的红枣若干,加水适量,煮熟至稠,即可食用。共煮稀粥,食盐调味,分次食用。尤其适合于再生障碍性贫血、血绣减少性紫癜患者食用。

贫血患者体弱乏力,食欲不佳,适宜食用一些药粥,作为调养的辅助。兹介绍几种药粥如下。

一、红枣粥将大米淘净后放入锅内,加入洗净的红枣若干,加水适量,煮熟至稠,即可食用。

二、红枣糯米粥山药8g,苡仁10g,荸荠粉2g,大枣5g,糯米50g,白糖50g。

制作:将各种药物择去杂质备用;苡仁洗净下入锅内,注入清水适量,置火上煮至开裂时,再将糯米、大枣洗净后同时下入锅中,煮至米烂;山药打成粉,待米烂时,边搅边洒入锅内,约隔20分钟后,再将荸荠粉搅入锅中,搅匀后即可停止加热;将粥装入碗内,每碗加入白糖25g。

三、大枣羊骨粥羊颈骨1~2根(捣破),大枣20枚(去核),糯米50~100g。共煮稀粥,食盐调味,分次食用。尤其适合于再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜患者食用。

四、阿胶粥糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖若干,即可食用。

五、菠菜粥取连根新鲜菠菜100~150g,洗净后用手撕开;粳米100g,放入砂锅,加水800毫升,煮至米烂汤稠,即可食用。更适合于缺铁性贫血

六、猪血鲫鱼粥生猪血一碗,白胡椒少许,鲫鱼100g,白米100g,煮成粥,食用。

七、首乌粥制首乌15克,大米100克,用砂锅或铜锅先煮首乌至烂,去渣取汁煮粥食。

八、龙眼莲子粥龙眼肉5g,莲子肉10g,大米100g,同煮粥食。

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