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调整饮食结构可纠正贫血

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:尽管贫血的病因不同、预后各异,但合理的饮食在治疗过程中起着重要的作用。实践表明,有相当一部分贫血病人通过调整饮食结构,在短期内见到了纠正的效果。饮食高蛋白低脂肪对一般贫血病人来说,首先应考虑给予高蛋白饮食。摄入丰富的维生素饮食结构中维生素的含量丰富,对各类疾病的患者都是适宜的。

尽管贫血的病因不同、预后各异,但合理的饮食在治疗过程中起着重要的作用。实践表明,有相当一部分贫血病人通过调整饮食结构,在短期内见到了纠正的效果。

饮食高蛋白低脂肪对一般贫血病人来说,首先应考虑给予高蛋白饮食。这可以通过食用动物的瘦肉以及肝、肾等内脏,来获得优质蛋白的补充。其次,应尽量控制脂肪的摄入量。因为脂肪可抑制人体的造血功能,高脂肪食物还可导致腹泻、消化不良、肥胖病等疾患。

摄入丰富的维生素饮食结构中维生素的含量丰富,对各类疾病的患者都是适宜的。就贫血病人而言,维生素B1、维生素B12、维生素C和叶酸等是至关重要的。维生素B1的补充,可以通过粮食特别是粗杂粮食物获得;维生素B12和叶酸,主要来源于动物内脏等食物;维生素C的主要来源,则是各种新鲜的蔬菜和水果。

补充微量元素食用含铁丰富的食物,几乎成了贫血病人的常识。值得注意的是,适量补充微量元素铜对纠正贫血也相当重要,不过人体对铜的生理需要量甚微,通过日常饮食即可满足。

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