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脾胃虚弱贫血者多食大枣

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日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:脾胃虚弱贫血的患者,通常可见面色萎黄、唇甲色淡、食少纳呆、心悸失眠、头晕目眩、疲倦乏力、女子月经少甚至闭经等症状。黄芪、党参、枸杞子各15克,大枣10枚,鲜山药片100克,兔肉块150克,料酒、盐各适量。花生米100克,大枣15枚,猪蹄块300克,料酒、盐、味精、食醋各适量。

脾胃虚弱贫血的患者,通常可见面色萎黄、唇甲色淡、食少纳呆、心悸失眠、头晕目眩、疲倦乏力、女子月经少甚至闭经等症状。对于此类人群,以下饮食调方可酌情选用:

1.黄芪、党参、枸杞子各15克,大枣10枚,鲜山药片100克,兔肉块150克,料酒、盐各适量。前二味水煎取汁,入其余各味煮至肉酥熟即可。每日1剂,分2次佐餐食用,20天为一个疗程。具有益气健脾、养血明目、补充优质蛋白质及维生素C等功效。

2.花生米100克,大枣15枚,猪蹄块300克,料酒、盐、味精、食醋各适量。各味入锅、加水煮沸,改为小火煮至猪蹄肉块酥烂即可。每日1剂,分2次佐餐食用。每20天为一疗程。具有补脾益气、养血止血、安神通脉、补充维生素C等功效。(摘自《生命时报》)

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