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孕晚期贫血菜谱--香酥鸽子

正文字体:  
日期:2008-11-26 来源:景天阁·健康资讯
内容提示:香酥鸽子原材料:净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。制作过程:1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。推荐理由:鸽肉味咸性平,入肝、肺、

香酥鸽子

原材料:

净鸽子2只,生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。

制作过程:

1、鸽子先用精盐、绍酒揉搓,再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香,上笼蒸烂,拣去香料、生姜、葱白。

2、锅上火放油烧热,投入鸽子炸至表皮酥脆,捞出,改刀装盘即成。

推荐理由:

鸽肉味咸性平,入肝、肺、肾经,有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效,尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。

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